LINEE DI FRITTURA

La O.L.M.E. Srl è stata la prima azienda a produrre friggitrici industriali con sistema di riscaldamento indiretto a olio diatermico, una innovazione che ha unito a migliori  prestazioni nella frittura condizioni di sicurezza e affidabilità di esercizio decisamente superiori.

 Per questa ragione da più di vent’anni una vasta ed affezionata clientela ci riserva la sua preferenza per la frittura di :

  • Chiacchiere (conosciute anche come Bugie o Frappe);
  • Cannoli siciliani;
  • Tortelli;
  • Krapfen (conosciuti anche come  Bomboloni o Berliner).

 Ovviamente anche le nostre friggitrici possono essere dimensionate in base alla produzione richiesta ed agli spazi disponibili.

 A completamento della linea di frittura, progettiamo e costruiamo:

  • Macchine per la  calibrazione e taglio per la pasta;
  • Tunnel di riscaldamento e di raffreddamento;
  • Sistemi di farcitura, di ricopertura o di decorazione del prodotto.