LINEE DI RAFFREDDAMENTO

Un’altra fase essenziale nella produzione di prodotti dolciari è il raffreddamento successivo alla cottura o alla frittura.

Anche per questa fase la O.L.M.E. srl può proporre, a seconda del prodotto e della produzione oraria, la soluzione più adatta, con :

  • Nastri di raffreddamento a ventole;
  • Tunnel di raffreddamento;
  • Celle di raffreddamento con trasportatori a spirale serie SP.

 Anche l'impianto frigorifero è progettato e realizzato direttamente da noi, sulla base di numerose e diversificate esperienze, per rispondere alle esigenze specifiche di ciascun cliente.